Küresel İklim Değişikliği ve Gıda İsrafına Karşı Freeze-Dry Çözümü
Gıda sektörü, iklim değişikliğinin etkileriyle birlikte en fazla risk altında olan alanlardan biri. Tarladan sofraya uzanan zincirde yaşanan kayıplar, hem ... Okumaya devam et
Türkiye’de Freeze-Dry Teknolojisinin Gıda İhracatındaki Rolü
Türkiye, tarımsal üretim çeşitliliği ve coğrafi avantajlarıyla dünyanın önde gelen meyve-sebze üreticilerinden biri. Ancak bu potansiyeli dünya pazarına taşımak, ürünlerin ... Okumaya devam et
Sağlıklı Atıştırmalık Trendleri: Vegan ve Katkısız Ürünler Yükselişte
Dünya genelinde tüketici alışkanlıkları hızla değişiyor. Gıda sektöründe artık yalnızca lezzet değil; sağlık, doğallık ve sürdürülebilirlik en önemli kriterler haline ... Okumaya devam et
Dondurularak Kurutulmuş Meyve Pazarı 2025’te %8 Büyüme Bekleniyor
Dondurularak kurutulmuş (freeze-dried) meyve pazarı, son yıllarda hem globalde hem de Türkiye’de dikkat çeken bir ivme yakaladı. Sağlıklı yaşam trendlerinin ... Okumaya devam et